Ingredientes:
350 g de patatas, 100 g de zanahorias, 100 g guisantes, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de mayonesa, sal.
Preparación:
Pelar las patatas.
Cortar los pimientos en tiritas y quitarles las semillas.
Cocer con agua los guisantes, las zanahorias y las patatas.
Calentar el aceite en una sartén y freír los pimientos.
Una vez esté todo cocido, cortar en daditos las zanahorias y las patatas.
Mezclar todo con los guisantes en una ensaladera, salar y cubrir con una capa de mayonesa.
Finalmente, adornar con tiritas de pimiento y servir.
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