Ingradientes: 1 kg. de almejas, 3 dientes de ajo, 2 ramitas de perejil, 1 vasito de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal.
Elaboración:
Poner las almejas en agua fría con sal.
Pelar y picar finos los ajos; picar fino el perejil y mezclarlo con los ajos.
Poner en una cazuela las almejas, añadir la picada de ajo y perejil, rociar con el vino y el aceite y cocer en el microondas durante 8 minutos.
Servir calinete con su jugo.
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