Ingredientes para 6 personas:
6 tomates maduros, 3 pepinos, 2 cebollas, 2 pimientos rojos, 100g de olivas verdes, aceite, vinagre, sal.
Elaboración:
Pelar los tomates y cortarlos en rodajas, hacer lo mismo con los pepinos. Pelar las cebollas y cortarlas en aros. Lavar y eliminar las semillas de los pimientos, después cortarlos en tiras.
Distribuir todos los ingredientes en una fuente honda apropiada para servir, sazonar y aliñar con el aceite y el vinagre. Añadir las olivas. Mezclar bien todos los ingredientes
Bacalao con Sanfaina (Video)
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