PECHUGA DE POLLO CON MELOCOTON Y PASAS

1 pechuga de pollo a trozos, sazonarla con sal y enharinarla. Se fríe con aceite, se le agrega 1/2 vaso de agua, el zumo de 1 lata pequeña de melocotón, 2 ó 3 cucharaditas de curry, el melocotón a trozos y unas pasas de corinto. Dejar cocer todo junto 20 minutos.