1 kg de fresas, zumo de 1 limón, 5 ó 6 cucharadas de azúcar.
Se lavan las fresas con el rabo, luego se saca el rabo y se cortan a trozos, se ponen en un bol y se le añade el azúcar y el zumo de limón, se mezcla todo junto. Se deja reposar 2 ó 3 horas en la nevera.
(En lugar de limón se puede poner zumo de naranja)
Bacalao con Sanfaina (Video)
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