Para 4 personas.
1 kg de chuletas de cordero, 3/4 kg de champiñones, 4 dientes de ajo, perejil, aceite, sal.
Lavar y secar los champiñones y cortarles el tallo. Picar muy finamente los ajos y el perejil.
Poner sobre una parrilla los champiñones y las chuletas y salarlos al gusto. Rociarlos con un chorrito de aceite, espolvorear por encima de los champiñones el ajo y el perejil y dejar que se ase todo durante 5 min. por cada lado. Servir recién hecho.
Bacalao con Sanfaina (Video)
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