1 caja de canelones, 3 huevos duros, 2 latas de atún, salsa de tomate frito, olivas verdes sin hueso, 1 pimiento del piquillo o pimiento rojo asado, mayonesa.
Se hierve la pasta de canelones en agua, sal y un chorrito de aceite. Se mezcla bien picado los huevos duros (reservando alguna yema), el atún, el tomate y algunas olivas picaditas. Con esta masa se rellenan los canelones y se enrollan. Se ponen en una bandeja y se les pone por encima mayonesa, yema de huevo duro rallada, tiras de pimiento y olivas partidas por la mitad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario