Guisantes, jamón serrano, cebolla, ajos, aceite, sal.
Hervir los guisantes en agua con sal, colar y reservar. Cortar el jamón en taquitos. Picar la cebolla y el ajo.
Se sofríe en aceite o mantequilla la cebolla y el ajo, antes de que se dore se pone el jamón, luego se añade los guisantes. Se deja cocer todo junto 5 min. (añadir sal si hace falta). Se sirve adornado con huevo duro.
En lugar de jamón serrano se puede poner jamón dulce o beicon.
Bacalao con Sanfaina (Video)
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